Colis Classique, 10 kg
17,90 €/kg
5 kg de :
- Côte de bœuf ou rosbif
- Faux filet
- Steaks
- Rôtis
Et 5 kg de :
- Bourguignon
- Pot-au-feu
Colis de viande de bœuf Aubrac
Viande Aubrac en vente directe, conditionnée sous vide.
L’élevage
La conduite du troupeau vise à produire une viande Aubrac de qualité. Aussi, nos vaches ne mangent que de l’herbe, fraîche à la saison de pâturage ou séchée en foin pour les mois d’hiver.
100 % de la surface exploitée est en herbe, aucun pesticide n’est utilisé, les produits utilisés pour nos animaux sont des produits agréés en agriculture biologique.
Nous utilisons des méthodes alternatives pour gérer la santé de notre troupeau : homéopathie, aromathérapie, phytothérapie, ostéopathie.
Le border collie de l’exploitation permet de manipuler les animaux dans le calme et sans stress.
Les colis
Viande Aubrac en vente directe, conditionnement sous vide. Les poids sont indicatifs : ils peuvent légèrement varier.
- Colis Classique, 10 kg
- 17,90 €/kg
- Colis Mixte, 10 kg
- 19,40 €/kg
- Colis Barbecue, 10 kg
- 20,40 €/kg
- Colis de 5 kg (sur demande)
- + 6 € par colis
- Livraison à Paris et en région parisienne
- + 10 € par colis
Pour un colis de 5 kg, merci de le préciser lors de votre commande.
Colis Mixte, 10 kg
19,40 €/kg
5 kg de :
- Côte de bœuf ou rosbif
- Faux filet
- Steaks
- Rôtis
Et 1,6 kg de :
- Steak haché
Et 1,6 kg de :
- Pot-au-feu
Et 1,6 kg de :
- Bourguignon
Colis Barbecue, 10 kg
20,40 €/kg
5 kg de :
- Côte de bœuf ou rosbif
- Faux filet
- Steaks
- Rôtis
Et 2,4 kg de :
- Steaks hachés
Et 2,4 kg de :
- Saucisses et merguez de bœuf
Traçabilité et conservation
- La viande est découpée par un boucher agréé, dans le respect des règles sanitaires.
- Les morceaux sont ensuite mis sous vide en parts individuelles. L’étiquetage de chaque morceau assure une traçabilité infaillible, de l’éleveur au consommateur.
- La viande ainsi conditionnée se conserve au frais, au réfrigérateur, entre 2 et 4 °C pendant plusieurs jours. La date limite de consommation en frais est précisée sur chaque paquet.
- Vous pouvez congeler cette viande, avant la date limite de consommation. Bien étiquetée et bien rangée dans le compartiment à -18 °C, elle se conserve plus de 12 mois.
Autres produits
Tripes à la mode de Caen et persillé de bœuf.
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière : www.mangerbouger.fr
Prochaine livraison
- vendredi 20 novembre 2026
- à la ferme
- samedi 21 novembre 2026
- à Paris, Bièvres et Margency