Depuis le 15 mai 2016, notre exploitation était en conversion agriculture biologique et, c’est officiel, depuis le 15 mai 2018 nous sommes certifiés bio !
Il nous faut tout de même encore attendre le mois de mai 2019 pour que notre jus de pommes soit certifié : trois ans sont nécessaires à l’agrément bio des pommes.
Mais aujourd’hui, notre viande Aubrac est bel et bien bio, alors n’hésitez plus et goûtez-la !
Compte rendu publié en septembre 2018 : il décrit la situation de l’exploitation à cette date.